
هنوز چند ماهی از حادثه دلخراش و تاسف بار برنامه ای که ویژه کودکان تدارک دیده شده بود نمی گذرد که حادثه ای دیگر اما با ابعادی کوچکتر در یک برنامه دیگر از همین قبیل و این بار در برنامه عموهای فتیله ای تکرار شد.عصر پنج شنبه ورزشگاه انقلاب کرج میزبان کودکان و والدین همراهشان برای شرکت در برنامه شاد عموهای فتیله بود. این برنامه با استقبال زیادی از کودکان و خانواده های همراه مواجه بود به طوریکه چندین هزار نفر ساعاتی را برای آغاز برنامه چه در صف ورودی و چه در سالن بسیار گرم ورزشگاه انقلاب به انتظار ایستادند. برنامه هایی در قالب عموها و خاله ها و دایی ها که این روزها تعداد آنها از انگشتان دست هم تجاوز می کند، برنامه هایی شاد و موزیکال هم برای کودکان و هم برای خانواده آنها است و در بعضی موارد نیز شاید این برنامه ها از حیث شادی به نام کودکان و به کام والدین باشد. بنابراین همواره استقبال بسیار خوبی از این دست برنامه ها به عمل می آید.
عصر دیروز و در برنامه عموهای فتیله ای ایمن نبودن سن و عدم استاندارد سازی آن از جانب تهیه کنندگان سن، باعث فروریختن و از وسط دو نیم شدن سن درست در زمانی که مادران برای شرکت در مسابقه به روی سن دعوت شده بودند شد. سقوط سن درست زمانی اتفاق افتاد که مجری برنامه با یادآوری ماجرای تلخ برنامه خاله شادونه هشدار داد که تا این اتفاق اینبار برای مادران نیفتاده از شمار کسانی که خواهان شرکت در مسابقه هستند کم شود و این جمله نشان از آن دارد که دست اندرکاران برنامه خوشبختانه ماجرای تلخ قبلی را هنوز فراموش نکرده اند. دو نیم شدن سن موجب سقوط بیش از 15 زن و وسایل و دکور آماده شده روی سن بر روی یکدیگر شد که خوشبختانه و به لطف خدا اتفاق حادی برای کسی نیفتاد و تنها چندنفر در ناحیه دست و پا احساس درد می کردند. ضمن آنکه این اتفاق وحشت و خاطره ای تلخ را برای فرزندانی که همراه مادران خود آمده بودند تا لحظات خوشی را تجربه کنند به ارمغان داشت.
درست چند دقیقه قبل از دعوت از مادران برای حضور بر روی سن بالغ بر 15 کودک هفت یا هشت سال برای شرکت در مسابقه صندلی بازی روی سن جمع شده بودند و تنها خدا می داند اگر سن در آن لحظه و زمانی که بیش از 15 – 16 صندلی و پایه های فلزی در میان کودکان بود سقوط می کرد چه حادثه ای رقم می خورد؟
کاش مسئولان برگزاری این قبیل برنامه ها به همان اندازه که به فکر افزودن بر جمعیت حاضر در برنامه چه از حیث مادی و چه به لحاظ شهرت و محبوبیت هستند، به فکر تامین امنیت و ایمن سازی هرچند با صرف هزینه ای بیشتر باشند.
با پایان تصویربرداری فیلم تلویزیونی «تعبیر خواب» به کارگردانی رضا دادویی،
تدوین فیلم به نازنین مفخم سپرده شد.
«تعبیر خواب» مضمونی اجتماعی دارد و داستان پلیسی را روایت میکند که در دو راهی
انتخابی تعیینکننده در زندگیاش قرار میگیرد. او در جریان یک پرونده سرقت با
مشکلات فراوانی دست به گریبان شده و میان دو راهی انجام وظیفه و عمل به قولی که
داده، مانده است. او برای انتخاب، زمان چندانی نداشته و باید یکی را انتخاب کند.

تصویربرداری فیلم ظرف یک ماه به پایان رسید. شهاب حسینی،
حمید ابراهیمی، مهران نائل، رضا آشتیانی، الهه حسینی و... به ایفای نقشهای اصلی
فیلم میپردازند.

تعدادی از عواملی که در ساخت «تعبیر خواب» همکاری دارند،
عبارتند از نویسنده فیلمنامه: پیمان شیرخانی، کارگردان: رضا دادویی، تهیهکننده:
ابراهیم رضایی، تصویربردار: اشکان اشکانی، صدابردار: حسین بشاش، مدیر تولید: افشین
ایلبکیان، طراح صحنه و دکور: محمود صادقی
«تعبیر خواب» به سفارش گروه فیلمهای تلویزیونی شبکه یک با مشارکت نیروی انتظامی (ناجی هنر) ساخته شده و برای پخش در هفته نیروی انتظامی آماده نمایش میشود.
همه خانمها در زمان بارداری بین ۱۱٫۵ تا ۱۶ کیلو گرم و در برخی موارد بیشتر وزن اضافه میکنند. مسئله مهمی که وجود دارد این است که وزن اضافه شده در بارداری باید بعد از زایمان کاهش پیدا کند.
اگر بعد از زایمان کاری برای کاهش
وزنتان نکنید امکان دارد که بعد از ۱۵ تا ۲۰ سال دیگر دچار اضافه وزن بیش از حد یا
چاقی مفرط شوید. اما باید توجه داشته باشید که برای کاهش وزن بعد از بارداری حداقل
۹ ماه زمان لازم است. پس باید صبور باشید. در این مقاله ما ۶ توصیه برایتان داریم
تا شما را به تدریج به وزن اولیهتان برگرداند.
دور رژیمهای لاغری را خط بکشید
شاید کمی عجیب به نظر بیاید اما رژیمهای سفت و سخت میتواند تمام نقشههای شما را
برای لاغری نقش بر آب کند. شما خودتان را از غذاهای مورد علاقهتان محروم میکنید و
در عین حال به دلیل وظایف مادرانهای که به دوشتان افتاده استرس زیادی دارید. این
شرایط میتواند استرستان را افزوده و اضافه وزن نصیبتان کند. اگر بعد از بارداری
به عادتهای غذایی سالم برگردید و به اندازه غذا بخورید به تدریج به وزن قبلی خود
بر میگردید.
به جای این که یک رژیم لاغری نفس گیری را دنبال کنید تغذیه سالم و متعادلی داشته
باشید. میان وعده های سالمی در خانه داشته باشید و اجازه ندهید گرسنگی هلاکتان کند.
در طول روز چند تکه سیب، هویج و بیسکوییت گندم دم دستتان باشد. مهم نیست که قرار
است چند کیلو وزن کم کنید. سعی کنید که روزانه کمتر از ۱۸۰۰ کالری دریافت نکنید به
خصوص اگر شیر میدهید.
غذاهای مغذی و خوب میل کنید
زمانی که شما مادر میشوید بدنتان به غذای بیشتری احتیاج دارد به ویژه زمانی که شیر
میدهید. غذاهایی را انتخاب کنید که در عین کم کالری و کم چرب بودن بیشترین میزان
مواد مغذی را به بدنتان برساند.
۱ – ماهی یکی از این غذاهای ایده آل است زیرا سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ میباشد
که برای رشد ذهنی و سیستم عصبی کودک شما نیز لازم است. پس، از مصرف ماهیهای صید
شده از آبهای سرد غافل نشوید.
۲ – شیر و ماست نیز سرشار از کلسیم بوده و به استحکام استخوانهای شما کمک میکنند.
۳ – پروتئینها را فراموش نکنید.
گوشت قرمز کم چرب، مرغ بدون پوست و لوبیا حاوی چربی کمی بوده و در عین حال سرشار از
پروتئین و فیبرند. این مواد غذایی برای شما مفید بوده و مدت زمان طولانی سیر نگهتان
میدارند.
مایعات زیادی بنوشید
نوشیدن مایعات زیاد در طول روز باعث میشود که بدن شما دهیدراته نشود یعنی آب خود
را از دست ندهید. از این گذشته آب باعث سیری میشود نمیگذارد که در خوردن زیادهروی
کنید. نتایج برخی مطالعات نشان میدهند که آب میتواند متابولیسم یا همان سوخت و
ساز بدن را افزایش دهد. برای اینکه بدانید روزانه به چه میزان آب نیاز دارید رنگ
ادرار و دفعاتی را که به دستشویی نیاز دارید را مبنا قرار دهید. اگر به میزان کافی
آب نوشیده باشید رنگ ادرارتان روشنتر است و باید هر ۳ تا ۴ ساعت به دستشویی نیاز
داشته باشید.
کمی ورزش کنید
داشتن تغذیه سالم مهم است اما همه ماجرا نیست. اگر قصد دارید وزن کم کنید علاوه
بر تغذیه درست به ورزش هم نیازمندید. ایروبیک و نرمش کالریها را میسوزاند و
عضلات و استخوانهایتان را تقویت میکند. ورزش کردن علاوه بر این که وزنتان را کاهش
میدهد فواید دیگری نیز دارد مثل رفع افسردگی، رفع مشکلات خواب و غیره. ورزش استرسهایتان
را کاهش داده و شما را با نشاط میکند.
میدانیم که نورسیده حسابی وقتتان را میگیرد و سرتان شلوغ است. لزومی ندارد که به
باشگاه بروید. فرزندتان را در کالسکهاش بگذارید و هر روز پیاده روی تند بکنید. هر
هفته باید حداقل ۱۵۰ دقیقه پیاده روی تند کرده باشید. البته مراقبت از بچه خودش یک
فعالیت بدنی محسوب میشود اما باز لازم است که حرکات ورزشی انجام دهید. در منزل
حرکات کششی انجام دهید. این روزها برنامه های ورزشی در هر شبکهای پخش میشود. توجه
داشته باشید که اگر عمل سزارین کردهاید اول با پزشکتان مشورت کنید.
کمی بخوابید
شاید غیر ممکن به نظر برسد که با داشتن یک نوزاد مادرها بتوانند یک دل سیر بخوابند.
یعنی خواب ۸ ساعت در طول شب در واقع یک آرزو میشود. توجه داشته باشید کم خوابی
کاهش وزن را سختتر میکند. نتایج پژوهشها نشان میدهد مادرهایی که ۵ ساعت و یا
کمتر میخوابند به راحتی نمیتوانند از شر اضافه وزن دوره بارداری خلاص شوند.
زمانی که خستهاید بدنتان کورتیزول و هورمونهای استرس دیگری آزاد میکند که میتوانند
به افزایش وزن منجر شوند. در این شرایط حتی نمیتوانید به خودتان برسید و انتخاب
مواد غذایی سالم نیز سختتر میشود. برای همین امکان دارد به سمت مصرف مواد غذایی
آماده یا فست فودها بروید که سرشار از چربی و گلوسیدها هستند. حتی دیگر نای ورزش
کردن هم ندارید. قطعاً این شرایط به نفع شما نیست و برگشت به وزن اولیهتان را سخت
میکند.
حتماً دوستان و خانوادهتان توصیه
میکنند زمانی که نوزادتان خواب است شما هم بخوابید. این توصیه خوبی است. چرت بین
روز و زود خوابیدن در شب و یا حداقل زمانی که نوزاد میخوابد به شما کمک میکند
خستگیهایتان را کاهش دهید.
کمک بگیرید
اگر به تنهایی نمیتوانید وزن کم کنید از پزشک خود و یا یک متخصص تغذیه کمک بگیرید.
متخصص تغذیه به شما برنامهی غذایی مناسب میدهد، نیازهای روزانهتان را تأمین
میکند و به شما میگوید چگونه و چه ورزشهایی انجام دهید.
به گفته یک متخصص داخلی و فوق تخصص غدد و متابولیسم، کم کاری تیروئید در مادران باردار به کاهش ضریب هوشی در فرزندان آنها میانجامد.
دکتر محسن خوشنیت نیکو در این رابطه گفت: کسانی که قصد بارداری دارند یا باردار شدهاند حتما باید از نظر کمکاری تیروئید آزمایش بدهند زیرا عدم تشخیص به موقع کمکاری تیروئید تاثیر بسیار مخربی بر ضریب هوشی نوزادان میگذارد.
علل کم کاری تیروئید
وی با بیان اینکه به طور متوسط 1.5 تا 2 درصد افراد جامعه مبتلا به کمکاری تیروئید هستند، افزود: شایعترین علت کمکاری تیروئید خودایمنی تیروئید است به این معنی که ایمنی بدن علیه آن فعال شده و باعث تخریب آن میشود.
به گفته وی، این بیماری که به آن «هاشیموتو» گفته میشود در خانمها شایعتر از مردان است.
دکتر خوشنیت ادامه داد: عمل جراحی تیروئید و برداشتن قسمتهایی از آن، تزریق ید رادیواکتیو برای درمان پرکاری تیروئید و کمبود ید از عوامل کمکاری تیروئید است. برخی از اختلالات آنزیمی نیز در ساخت هورمونهای تیروئیدی اختلال ایجاد کرده و نحوه تیروئید را کم کار میکنند.
این فوق تخصص غدد تصریح کرد: کمکاری مادرزادی در نوزادان به این علت به وجود میآید که غده تیروئید در دوران جنینی تشکیل نمیشود.
نشانههای کم کاری تیروئید
دکتر خوشنیت با تاکید بر اینکه علائم کمکاری تیروئید بر حسب سن و جنسیت متفاوت است، افزود: پف آلودگی، خشکی پوست، احساس سرما، افزایش وزن به صورت مختصر، یبوست، اختلالات عادت ماهیانه در خانمها، ریزش مو و در بعضی از مواقع ابرو، افزایش چربی و فشارخون، تنگی نفس، ضعف، خستگی، بیحالی، کاهش تمرکز، گرفتگیهای عضلانی، کمردرد، کاهش ضربان قلب و گاهی افسردگی از علائم کلی کمکاری تیروئید است.
به گفته وی، در سنین جوانی اگر کمکاری تیروئید به صورت تدریجی ایجاد شده باشد ممکن است علائم آن به صورت واضح مشاهده نشود.
وی افزود: در نوزادان نشانههای کمکاری تیروئید به صورت طول کشیدن زردی نوزادان، گریههای خشن، اختلال در تغذیه و شیر خوردن، یبوست و زبان بزرگ مشاهده میشود که اگر به موقع تشخیص داده شود باعث آسیب رسیدن به رشد و تکامل مغزی آنها شده و صدمات جبران ناپذیری را به آنها میزند.
این فوق تخصص غدد تاکید کرد: همه نوزادان باید از روز دوم تا پنجم بعد از تولد از نظر کمکاری غربالگری شوند چون ممکن است در بعضی از نوزادان هیچ علامتی از کمکاری تیروئید مشاهده نشود.
درمان کمکاری تیروئید چگونه است؟
دکتر خوشنیت با اشاره به نقش هورمون تیروئید در سوخت و ساز سلولهای بدن افزود: اگر هورمون تیروئید در بدن کاهش یابد، سوخت و ساز تمام سلولها مختل شده و اعمال حیاتی بدن کند میشود.
وی تصریح کرد: درمان کمکاری تیروئید یا هورمون تیروکسین میتواند از طریق دارو
صورت گیرد. اگر غده تیروئید به صورت جدی تخریب شده باشد و توان بازسازی خود را
نداشته باشد، بیمار باید به صورت مادامالعمر آن را مصرف کند اما در بعضی از موارد
تیروئید مجددا بازسازی و ترمیم شده و نیازی به ادامه درمان نیست.
نتایج مطالعات جدید میتواند همه آدمهایی را که دچار اضافهوزن هستند و میخواهند لاغر شوند خوشحال کند.شاید آنها خیلی راحت بتوانند با پیاز، فلفل و هرچیزی که غذاهایشان را تند کند، کمتر غذا بخورند و در نتیجه لاغر شوند اما آیا این واقعا کلید مشکل جهانی چاقی است؟
راههای اصلی و فرعی
سلامت نیوز تقریبا هر روز میتوانید در لابهلای اخبار، نکتههای جدیدی را در مورد
شیوههای لاغری، مبارزه با چاقی و رسیدن به وزن ایدهآل پیدا کنید. البته اصلیترین
راهحلها طی زمان فرق نکردهاند: کمتر بخورید، بیشتر ورزش کنید، از برخی گروههای
غذایی خاص بیشتر بخورید و از برخی دیگر کمتر، سالاد بیشتر بخورید، تعداد وعدههای
غذاییتان را بیشتر کنید و حجم کلی غذایی که میخورید را پایین بیاورید، هر لقمه
را بارها بجوید، لقمههایتان را کوچک کنید، تا میتوانید آب بنوشید و...اما برخی
نکات هم هستند که معمولا در میان اصول کلی جایی ندارند اما شاید بتوانند برای خیلی
از کسانی که به دنبال کاستن اضافه وزنشان هستند مفید باشند.
غذاهای هندی محبوبتر میشوند؟
مطالعات اخیری که در هلند، روی تعداد زیادی از افراد و طی چند سال انجام شده، نشان داده رابطهای میان طعم و مزه غذاها و مقدار غذایی که خورده میشود، وجود دارد. خب، احتمالا فکر میکنید این نکته چیز جدیدی است و طبیعی است که هر چه غذا خوشمزهتر باشد، انسان را بیشتر به سمت خودش میکشاند و طبیعی است که احتمال پرخوری با آن بیشتر باشد، اما مسئله این نیست. مسئله این است که مطالعات هلندیها نشان داده که برخی طعمهای خاص از جمله طعم و مزه تند، میتواند باعث لقمههای کوچکتر و در نتیجه کمتر غذا خوردن شود. در واقع این مطالعات مدعی است که غذاهای تند را در لقمههای کوچکتر میخورید و زودتر هم احساس سیری خواهید کرد. نتایج این تحقیقات نشان میدهد که میتوان از بوها و طعمهای مختلف برای کوچک کردن لقمههای انسانها استفاده کرد.
یک اتفاق بزرگ
دکتر هانس ویلی کریستینسن، متخصص تغذیه و استاد ارشد دانشگاه سلطنتی هلند که در تحقیقات اخیر حضور داشته، میگوید: « این یک کشف بزرگ است؛ یک جهش بزرگ علمی.» وی که به همراه 17 پزشک، پرستار و متخصص تغذیه در این مطالعات حاضر بوده، میافزاید: «اصلیترین نتیجهای که در این تحقیقات به دست آمده این است که غذاهای تند که طعم و بوی تندی دارند، میتوانند باعث کوچک شدن لقمههای هر فرد شده و او را زودتر سیر کند، اما این موضوع در تضاد با برخی عقاید سنتی بسیار ریشهدار قرار میگیرد. برخی از غذاهایی که به غذاهای لاغری شهرت دارند در این گروه از طعمها و مزهها جای نمیگیرند.»
هم بو مهم است و هم مزه
در یکی از بخشهای این مطالعه، دانشمندان یک دسر ترکیبی از کیک، بستنی و وانیل را، که 49 نفر شرکتکننده همگی طعم آن را قبلا امتحان کرده و بسیار پسندیده بودند با سسهای مختلف که طعم و بوی متفاوتی داشتند، روبهروی همان گروه گذاشتند. در نهایت مشخص شد هرقدر طعم و بوی سس این دسر تندتر بود، میزانی که افراد از آن میخوردند هم کمتر میشد. دکتر کریستینسن در اینباره میگوید: «ما به دو صورت این امتحان را انجام دادیم؛ دفعه اول، یک فرد غریبه برای هر فرد میزانی از دسر را میکشید و افراد هر وقت فکر میکردند کافی است دکمهای را فشار میدادند و دفعه دوم خود افراد میتوانستند از داخل ظرف دسر را بکشند. در هر دو دفعه افراد ابتدا با بوی سسها در تماس قرار میگرفتند، نتیجه مطالعه این بود که هرقدر بوی سسها تندتر میشد، افراد کمتر دسر میکشیدند و جالب اینکه هرقدر طعم دسر تندتر بود، میزان خوردن آن بخش کشیده شده هم کمتر و کمتر میشد. در واقع این بخش نشان میدهد که در چه اندازه خوردن، هم بوی غذا اهمیت دارد و هم طعم آن.»
بویی که 10درصد شما را لاغر میکند
گروه تحقیقاتی هلند، که در شهرهای آمستردام و اوترخت این کشور این مطالعه را انجام داده بودند، به این نتیجه رسیدند که تندتر کردن طعم و بوی غذاها میتواند 5 تا 10درصد از حجم غذای مصرفی و میزان کالری مصرفی شما بکاهد.در واقع این تایید همان نظریههایی است که به طور سنتی اعتقاد دارند که غذاهای تند هندی و نیز سیر و پیاز، میتوانند باعث لاغری شوند.نتایج این تحقیقات مورد توجه بسیاری از پزشکان قرار گرفته است و شاید در آینده به راحتی متوجه شوید که غذاهای تند و تیز با بوی تند به اصلیترین غذاهای انسانهای جهان بدل شود، اما در این میان برخی پزشکان درباره نتایج این تحقیقات ابراز شک و تردید کردهاند. دکتر ویس پلانتی، متخصص تغذیه از آکادمی ملی آکسفورد در اینباره میگوید: «چاقی، لاغری و کاهش وزن مسائلی چندمتغیری هستند، یعنی نمیتوان بدون در نظر گرفتن میزان متابولیسم هر انسان، میزان سیری و گرسنگی او و... صرفا نتیجه گرفت که تند بودن طعم و بوی غذا میتواند در میزان غذا خوردن همه انسانها تاثیر بگذارد. در ضمن شما نمیتوانید خیلی راحت بگویید با کم شدن لقمهها، کمتر میخورید و زودتر لاغر میشوید. شاید بلافاصله پس از کمتر خوردن این دسر، سراغ غذاهای دیگر بروید و اصلا به این فکر کنید که آیا میتوانید همه غذاها را به شکل تند سرو کرد؟»
هشت کف دست غذا بخورید
دورا ولش، مدیر مرکز تحقیقات و مطالعات تغذیهای «نوتریهال» هم میگوید: «بهترین راه کنترل غذا خوردن، کنترل وعدههای غذایی است. باید بدانید که وعدههای اصلی غذایی باید به اندازه 2 دست شما یعنی تقریبا معادل اندازه معدهتان باشد. طی روز هم دو میانوعده بخورید که هر کدام از آنها اندازه یک دست مشت کرده شما باشند. در واقع برای راحتی کار میتوانید به این فکر کنید که طی روز باید 8 کف دست غذا بخورید، 6 کف دست در سه وعده اصلی و دو کف دست در دو میانوعده.» دکتر ولش میگوید: «قطعا اگر به اندازه بخورید و غذاهای سالم میل کنید، میتوانید تندرست باشید. حالا اگر میخواهید وزن کم کنید یا دچار چاقی هستید، میتوانید از راههای مختلف استفاده کنید که یکی از آنها همین استفاده از غذاهای تند است، اما فراموش نکنید که به دست آوردن وزن متناسب و سالم غذا خوردن صرفا با رعایت یک نکته ممکن نمیشود.»