لادن طباطبایی بازیگر سینما و
تلوزیون وقتی از چاپ مطلبی با عنوان آشپزی، بهانهای برای نمایش ثروت و تجمل به
نقل از سایت شبکه ایران در روزنامه بانی فیلم مطلع شد به سردبیر این روزنامه نامه
نوشت. در بخشی از این نامه آمده است :
مجله مهر :دفاع و یا توضیح در باب ساختار برنامه، وظیفه من نیست. کارگردان و تهیهکننده
باید پاسخگو باشند. ولی چیزی که میدانم این است که اگر این شخص منتقد فقط کمی
تحقیق میکرد، متوجه میشد که این برنامه در انحصار هیچ شخص و شبکه و گروهی نیست و
اولین بار در دهه 1970 در اروپا تولید و پخش آن شروع شد و پس از آن تا به امروز
اکثر کشورها به سبک و سیاق خود آن را ساختهاند و در اغلب آنها هم یک نفر روی تصویر
حرف میزند. اسم این برنامه هم معمولاً ترجمه همین جمله استCome and dine with me و
در آخر این جمله اسم کشور میآید. این است که حرص و جوش و جوسازی در مورد تقلید از
چه و چه، به نظر بیمورد میرسد.
در عین حال عاملی که باعث شد من در منزلم را برای اولین بار روی دیگران باز کنم،
همین بود. این فکر را که ما هم «بفرمایید شام» خودمان را داشته باشیم پسندیدم. سالهای
دراز فکر جدا کردن زندگی خصوصیام از حرفه را کنار گذاشتم و دل به دریا زدم. فکر
کردم چه اشکالی دارد؟ بهتر است که بینندگان ببینند که ما هم زندگی عادی خودمان را
داریم. خانواده، بچه، دغدغه والدین و.... ببینند که ما هم با هم شوخی میکنیم و
برخلاف توقع منتقد سختگیر کذایی (که انتظار بحثهای وزین و سنگین را داشت) نه فیلسوف
هستیم و نه ادیب و نه سخنران.... میخواستم جوابی باشد برای خیلی از عزیزان که در
صف نانوایی میپرسند: ا، شما هم تو صف نونوایی وامیستین؟
و با لبخند جواب میدهی: بله، آخه بچهها سنگک دوست دارن!!
بله، ما هم گاهی خالهزنک میشویم... بله، غمگین میشویم، شاد میشویم، گریه میکنیم،
زار میزنیم، قهقهه میزنیم. بله ما هم برای همسران و فرزندانمان آشپزی میکنیم،
لباس میشوریم، مریض میشویم، بیمارستان میرویم و... یادم هست یکبار زمانی که
دخترم را باردار بودم، خانمی باتعجب از من پرسید: ا... شما باردارید؟ حمید فرخنژاد
وقتی شنید با طنز خاص خودش گفت: آخه بعضیها فکر میکنن بازیگرها مثل آمیب از وسط
نصف میشن!!!!
یک چیز دیگر که همه این سالها برای من آزاردهنده بود، این است که: حتی اطرافیان ما
اغلب بروز احساساتمان را نوعی نقش بازی کردن میدانند!! با دیالوگ: بازیگره دیگه،
داره بازی میکنه... و این جمله بشدت گروتسک است، متناقض است، ایهام دارد، طنزیست
تلخ، من را یاد کافکا میاندازد. هیچوقت نفهمیدم تعریف است یا توهین (البته فقط
همین یک مورد را. درمورد حرفهای منتقد کذایی مطمئنم توهین است!)... بله، خلاصه، ما
4 زن بازیگر، با جسارت تمام پیشقدم شدیم. هر چهار نفر فکر کردیم که چیزی برای پنهان
کردن نداریم... صاف و صادق و شاد جلوی دوربین رفتیم. چه میدانستیم صداقتمان دروغ،
صافیمان، ادا و شادیمان، کودکانه تعبیر میشود!!
بسیار جالب بود که این شخص، منزل مرا مجلل و مرا ثروتمند معرفی کرده است. دوستانی
که مرا میشناسند، میدانند که من بعد از سالها دوندگی آپارتمانی 80 متری را با
مصالح پیش ساخته، بر بام منزل پدریام ساختهام و تراسی که آنقدر چشم ایشان را
گرفته است، در واقع پشت بام منزل پدرم است!!
این که پشت بام تبدیل به تراس شده است، فکر اینجانب بود، چرا که میخواستم دخترم بهراحتی
در آن بازی کند. گلدانهای بزرگ پلاستیکی را لب دیوار چیدم که بچه از لبه آن پایین
نیفتد. شمشادها را با عرض معذرت خریدم، باقی گلها را یا از حیاط دوستان قلمه زدم
یا کادو گرفتم و بعد از یکسال حاصل آن شد چیزی که این دوست محترم ما را عصبی کرده
است!! تازه، یکی از گلدانها را هم سبزی خوردن میکارم. ندیدند که حرص بخورند!
کلیه اثاثی که در منزل دیده میشود، همگی دست دوم هستند و تنها بازسازی و مرمت شدهاند،
باعث افتخار است که هنر و سلیقه اینجانب و توناییام در استفاده مناسب از وسایلی که
با صرف ساعتها وقت از سمساریهای مناطق جنوب تهران خریدهام و بازسازی کردهام و
کنار هم قرار دادهام به نظر ایشان نشانه ثروت و تجمل میآید. یک باربیکیو ساده به
چشمشان آمده و آنقدر بیادب هستند که به خانم همراه من توهین میکنند و او را کلفت
خطاب میکنند. خانمی که زمانهایی که من سر کار هستم، برای خانوادهام غذا میپزند.
منتقد کذایی نگران نباشند، چون بندرت سر کار میروم، شاید در سال جمعاً ایشان 60
روز برایمان غذا بپزند!! باقی وقتها خودم غذا میپزم و آشپز خوبی هم هستم.
یک متخصص ژاپنی موفق شده است نحوه
مشاهده دنیا در چشمان افراد کور رنگ را به تصویر بکشد.
به گزارش ایسنا، از مدت ها قبل فرضیه کور رنگ بودن «ون گوگ» نقاش سرشناس هلندی با
توجه به نوع رنگ هایی که این هنرمند در آثار خود استفاده کرده بود، مطرح شد.
اما «کازنوری اسد» متخصص بینایی و علم رنگ با مشاهده آثار این هنرمند در زیر نور
فیلتر شده متوجه دلیل مطرح شدن فرضیه کور رنگی «ون گوگ» شد؛ وی در نشست مشکلات دید
در هوکایدو ژاپن اعلام کرد که مشاهده این آثار در یک اتاق روشن باعث تداعی احساس
کور رنگی در افراد می شود.
این متخصص با استفاده از طیف اصلاح شده نور و لنزهای کور رنگی در این اتاق، آثار
جدیدی از «ون گوگ» خلق کرده است!
در این حالت فرد دارای دید رنگی عادی، رنگ ها را مانند افراد دچار نقص در دید رنگ
از جمله پروتانوپیا (فقدان رنگدانه قرمز) و دوترانوپیا (فقدان رنگدانه سبز) مشاهده
می کند.
«اسد» خاطر نشان می کند: یکی از دوستان من که مبتلا به کور رنگی پروتانوپیا است
متوجه تفاوت رنگی در آثار «ون گوگ» می شود، اما افراد با دید طبیعی توانایی تشخیص
این تفاوت را ندارند.
قطعا این هنرمند از مشکل نقص در دید رنگ رنج می برده است و افراد دچار نقص در دید
رنگ می توانند این مسأله را بهتر در آثار «ون گوگ» تشخیص دهند.
این محقق ژاپنی ابزار شبیه سازی کور رنگی را برای استفاده بر روی رایانه و تلفن
همراه طراحی کرده است که امکان مشاهده دنیا از چشمان یک فرد دچار نقص در دید رنگ را
برای افراد با دید طبیعی فراهم می کند.
به نقل از باشگاه خبرنگاران؛در این فصل گرم هیچ چیز بیشتر از یک ماسک تازهکننده نمیتواند وضعیت پوست شما را خوب کند. یک ماسک ساده و ارزان با یک میوه خوشمزه که این روزها در بیشتر خانهها پیدا میشود؛ بهخصوص وقتی که بعد از یک روز گرم به خانه میرسید و احساس میکنید از پوستتان آتش بلند میشود این ماسک میتواند حسابی پوست شما را خنک کند و در نتیجه التهاب آن را بگیرد، البته میتوان با افزودن مواد مختلف به آن یک ماسک مغذیتر و اثربخشتری ساخت. در اینجا ما به شما یاد میدهیم چه هندوانهای را بخورید و چگونه آن را بهطور موضعی روی پوست خود بگذارید تا در نهایت زیباتر شوید.
راز های خوشگل شدن با
هندوانه!
بعد از اصلاح جوش نزنید
اگر بعد از اصلاح پوست خنک شود هم التهاب زودتر میخوابد هم احتمال جوش زدن کمتر میشود. کافی است یک چهارم فنجان هندوانه (قسمت سفیده داخلی پوست) را با یک تکه خیار و یک تکه سیبزمینی خام (با پوست) و یک قاشق غذاخوری جوانه ماش و یک قاشق غذاخوری ماست شیرین و تازه را با هم در مخلوطکن بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه این مخلوط را روی پوست بگذارید و بعد با آب خنک آبکشی کنید. افرادی که پوست خشک دارند، میتوانند به جای ماست از یک قاشق خامه استفاده کنند و بعد از شستن ماسک حتما روغن بادام شیرین (برای مرطوب کردن پوست) بهصورت بمالند. همچنین دقت کنید که این ماسک را بلافاصله بعد از درست کردن بهصورت بمالید. برای صرفهجویی بهتر است از قسمت سفید هندوانه استفاده کنید. استفاده از قسمت قرمز هندوانه هم مانعی ندارد. البته این ماسک برای پوستهای جوشدار بسیار مناسب است.
درمان آفتاب سوختگی
آب هندوانه میتواند از پوست شما در مقابل آفتابسوختگی محافظت کند.کافی است چند تکه خیار را با یک چهارم فنجان هندوانه مخلوط کنید، البته بهتر است این ماسک با مخلوط کردن مقدار مساوی خیار و هندوانه تهیه شود. باید هر کدام را پوست بکنید سپس آنها را له کرده و به مقدار مساوی با هم مخلوط کنید و حدود ۲۰ دقیقه روی پوست بگذارید. این ماسک آفتاب سوختگیهای پوستتان را التیام میبخشد و رنگ چهرهتان را روشنتر میکند.
منافذ پوستی را محو میکند
ویتامین آ به چند دلیل یکی از مهمترین ویتامینهاست، از یک طرف در سلامت استخوانها و بینایی تاثیر دارد و از سوی دیگر اثرات فوقالعادهای در بهبود مشکلات پوستی و شفافیت آن دارد. هندوانه که منبع ویتامینآ است، میتواند چربیهای زیر پوست را کمتر کند و اندازه منافذ پوستی را نیز کاهش دهد.
دیگر بهدنبال خرید تونر نباشید
هندوانه بهطور طبیعی کمی پوست را سفت میکند و در نتیجه ظاهر آن را بهبود میبخشد. برای پوستهای خشک میتوانید آب هندوانه را با عسل مخلوط کنید، البته استفاده تنها از آن نیز مفید است کافی است سر گوشپاکنی را در آب هندوانه بزنید و بعد به تمام صورت و گردن شستهشده خود بمالید. آب هندوانه باقیمانده مواد شوینده را از روی پوست پاک و به فرایند پوستهریزی نیز کمک میکند تا پوست هم تازه شود و هم سفت. البته پالپهای هندوانه را نیز میتوانید بهعنوان ماسک صورت استفاده کنید.
دیگر پیر نمیشوید
آنتیاسیدانهایی چون ویتامین ث و آ و لیکوپن در هندوانه وجود دارند که میتوانند همچون یک سلاح قدرتمند با تمام نشانههای پیری مبارزه کنند. میوههای محدودی همچون هندوانه حاوی لیکوپن هستند. لیکوپن یک رنگدانه شیمیایی است که باعث ایجاد رنگ قرمز در هندوانه میشود و اثرات ضداکسیدانی قویای دارد. این آنتیاکسیدان به تمامی نقاط بدن میرود و رادیکالهای آزاد را خنثی میکند و تاثیرات ناشی از آنها را کاهش میدهد. رادیکالهای آزاد مولکولهایی هستند که باعث تخریب بسیاری از بافتهای بدن میشوند و بر اثر قرار گرفتن در آفتاب و سیگار کشیدن افزایش پیدا میکنند. خطوط ظریف روی پوست، چروکها، لکهای پیری و… همه نتیجه افزایش رادیکالهای آزاد هستند.

شما یک روز در میان حمام میروید یا هر روز؟ چند دست موهایتان را شامپو میکنید؟ با چه شامپویی موهایتان را میشویید؟ حمام رفتن هم راه و رسمی دارد که دانستن و رعایت آن میتواند شما را سرحالتر و پاکیزهتر کند. با دکتر حسین طباطبایی، متخصص پوست و مو، درباره روشهای صحیح حمام کردن از منظر یک متخصص پوست به گفتوگو نشستهایم.
آقای دکتر! بعضیها عادت دارند دوش بگیرند و بعضیها عادت دارند در وان بخوابند.
از بین این دو عادت، کدام یکی سالمتر است؟
راستش، این دو عادت، تفاوت چندانی با هم ندارند. البته یک تفاوت مختصر وجود دارد که
باید به آن اشاره کنم. به طور معمول وقتی دوش میگیرید، آب روی سر و بدنتان جاری
میشود و پوست و مویتان را شستوشو میدهد و میرود. این آب، آبی است که جریان
دارد و از آب لولهکشی شهر است و طبیعتا پاکیزه. ولی وقتی وان را پر میکنید و در
آن دراز میکشید، آب راکد است و امکان آلودگی آن وجود دارد و مقداری از چرک بدن
وارد آب وان میشود. از طرف دیگر، وقتی دوش میگیرید، آب کمتری استفاده میشود تا
بخواهید برای حمام کردن تمام اعضای خانواده وان را از آب پر و خالی کنید. همچنین
شستوشوی کامل بدن و اعمال بهداشتی زیر دوش راحتتر است.
پس به نظر میرسد دوش گرفتن بهداشتیتر است؟
بله. وقتی استحمام تمام و آب وان خالی میشود، مقداری از آلودگیها به دیوارههای
وان میچسبد. اگر یکی دیگر از اعضای خانواده که میخواهد به عنوان نفر بعدی حمام
کند، وان را از آب پر کند، این آلودگیها دوباره وارد آب میشوند و آب را آلوده میکنند.
اگر همه اعضای یک خانواده عادت داشته باشند در وان حمام کنند، چه؟
باید اعضای خانوادهای که از وان برای حمام کردن استفاده میکنند، به رعایت بهداشت
وان که وسیلهای عمومی به حساب میآید، توجه کافی داشته باشند. لازم است هر نفر پس
از استحمام، دیوارههای وان را با وسیلهای زبر از آلودگیها پاک و ضدعفونی کند تا
برای استفاده نفر بعدی آماده باشد.
کیسه و سفیدآب چطور؟ واقعا کیسه کشیدن چرکها را از روی پوست پاک میکند؟
ما به هیچوجه استفاده از کیسه و سفیدآب را توصیه نمیکنیم؛ چون باورهایی که درباره
آن در فرهنگ ما وجود دارد، غلط است. ما با کیسه کشیدن میخواهیم به زور طبقه سطحی
پوست را که لایه شاخی نام دارد، از سطح پوست برداریم و خیلیها وقتی به اصطلاح با
کیسه چرک میکنند، تصور میکنند این چرکها هستند که از پوست خارج شدهاند؛ درحالی
که این لایهای از پوست است که شما به زور کندهاید. وجود لایه شاخی پوست که سطح آن
را میپوشاند و لایهای مرده از سلولهای پوستی است، برای حفاظت لایههای زیرین
پوست که زندهاند، لازم است.
پس پیشنهاد شما چیست؟
استفاده از یک لیف نرم و صابون، بهتر است. یک لیف نرم برای برداشتن عرق از سطح پوست
کافی است. با استفاده از یک لیف نرم، آن بخش از سلولهای سطحی پوست که آمادگی جدا
شدن از سطح پوست را دارند، برداشته میشوند و میریزند. بنابراین لازم نیست شما با
یک کیسه زبر و سفیدآب زبرتر و با فشار دست به جان طبقه سطحی پوستتان بیفتید. این
کار سلامت پوست و نقش حفاظتی آن را به خطر میاندازد.
بعضیها در یک بار حمام رفتن، سه بار سرشان را شامپو میکنند. این عادت خوبی است؟
شامپو کردن شیوه خاصی دارد. اگر شما پوست طبیعی یا مایل به چرب دارید که اغلب جوانها چنین پوستی دارند، میتوانید از این روش استفاده کنید. اگر هر روز حمام میروید، باید یک بار شامپو کنید. اگر یک روز در میان به حمام میروید، باید دو بار شامپو کنید و اگر سه روز یک بار حمام میکنید، باید سه بار شامپو بزنید؛ یعنی به ازای هر روز باید یک بار شامپو کنید. ولی بهتر است با فواصل کمتری به حمام بروید تا کمتر شامپو بزنید.
اگر هر روز حمام بروید و یک بار شامپو بزنید، بهتر از سه روز در میان سه بار شامپو زدن است.
درباره کسانی که پوست خشک دارند، چطور؟
کسانی که پوست طبیعی مایل به خشک دارند، باید بر حسب خشکی موهایشان، یک روز در میان
یا دو روز در میان به حمام بروند و تعداد دفعات شامپو زدن را کمتر کنند. کسانی که
به دلیل پیری، پوستوموهایشان خشک شده است، میتوانند هر روز حمام کنند؛ ولی هر
روز شامپو نزنند و با آب تنها دوش بگیرند. بهتر است به دلیل خشکی پوستوموهایشان،
دو یا سه روز یک بار شامپو بزنند.
حرف آخر
توصیه آخرم این است که پس از استحمام، فاصله میان انگشتان پا به طور کامل خشک شود؛
به دلیل این که پس از شستن پا، اغلب رطوبت میان انگشتان پا باقی میماند و این
رطوبت زمینهساز پرورش قارچهایی در این محیط میشود که بیماریزا هستند و به سفید
و لیچ شدن میان انگشتان پا منجر میشوند. برای پیشگیری از این مشکل باید پا را پس
از شستن، خوب خشک کرد.

سابینا بگان، هنرپیشه معروف آلمانی معروف به «کوئین بی» [به معنای ملکه زنبور عسل]
این هنرپیشه ۳۸ ساله آلمانی در این مصاحبه زمانی که از او درباره برخی شایعات در این باره که برلوسکونی پدر فرزندش است، پرسیده شد، گفت: این خیلی ساده است، چون من فقط با وی همخوابه شدهام.
برلوسکونی ۷۵ ساله هنوز هیچگونه اظهارنظری در این باره نکرده و حتی واکنشی نیز به این موضوع نداشته است.
سابینا در ادامه این مصاحبه گفت اگر چه برلوسکونی در حال حاضر بسیار افسرده است اما وی به صحنه سیاسی باز خواهد گشت.
وی افزود: برای برلوسکونی، سیاست راهی برای شارژ مجدد باتریاش است.
در رسانههای ایتالیایی نام سابینا با مهمانیهایی گره خورده است که برلوسکونی در اقامتگاه خود در «ساردینا» و «رم» برگزار میکرده است، جایی که دختران جوان در آنجا به خودنمایی می پرداختند.
بگان اصلیتی بوسنیایی دارد و نام واقعی وی «بگانویچ» است.
برلوسکونی که در نوامبر ۲۰۱۱ از سمت خود استعفا داد هنوز عضوی از پارلمان ایتالیا به شمار میآید اما محاکمه وی به دلیل رابطه نامشروع جنسی با فاحشهای زیر سن قانونی ادامه دارد.