دیوارهای زنده: هلند
اسپانیا، مادرید
محوطه یک هتل
یک خانه مسکونی
فرانسه، پاریس
ژاپن
ژاپن
یک موزه در پاریس
موزهای در پاریس
طرحی از معماری یک باغ موزه که یادآور اهرام ثلاثه نیز هست
ترکیب عسل و دارچین قرنهاست که بهعنوان یک روش درمانی، هم در طب سنتی شرقی و هم در طب سنتی غربی مورد استفاده قرار میگیرد.
دارچین یکی از قدیمیترین انواع ادویه شناخته شده توسط بشر است و شهرت عسل نیز از زمانی که تاریخ آغاز شده است، وجود داشته و وجود خواهد داشت؛ 2 مادهای که با خواص شفادهنده منحصر به فرد خود، زمان زیادی است که بهعنوان یک درمان خانگی مورد استفاده قرار میگیرند. اسانس دارچین و آنزیم عسل، غذاهایی ضدمیکروبی هستند که از رشد باکتری و قارچ جلوگیری به عمل میآورند.
این دو نهتنها بهعنوان نوشیدنیهای خوشطعم و دارو مورد استفاده قرار میگیرند بلکه همچنین عناصری معطر هستند و بهعنوان جایگزینی برای طعم دهندههای سنتی غذا مورد استفاده قرار میگیرند و این بهدلیل خاصیت ضدمیکروبی مؤثر آنهاست. مردم ادعا میکنند که ترکیب این دو، شفادهندهای طبیعی برای بسیاری از بیماریها و فرمولی است که فواید سلامتی بسیاری در خود دارد:
بیماریهای قلبی: عسل و پودر دارچین را روی نان بمالید و از آن بهطور منظم بهعنوان
صبحانه به جای مربا یا کره استفاده کنید.
التهاب مفصل: ترکیب این دو را روی بخشی از بدن که درد میکند بمالید و آن را به
آرامی ماساژ دهید.
ریزش مو: قبل از حمام کردن، ترکیبی از روغن زیتون گرم، یک قاشق غذاخوری عسل و یک
قاشق چایخوری پودر دارچین را تهیه کرده و روی موها بمالید، آن را برای 15دقیقه رها
کنید و سپس آن را بشویید.
عفونت مثانه: پودر دارچین و عسل را در یک لیوان آب گرم مخلوط کنید و بنوشید.
دندان درد: ترکیبی از این دو را روی دندانی که درد میکند، قرار دهید.
کلسترول: ترکیب این دو را با آب جوش یا چای سبز مخلوط کرده و بنوشید.
سرماخوردگی: در طول فصل زمستان، برای حفاظت از دستگاه ایمنی خود، ترکیبی از عسل و
پودر دارچین را با آب ولرم بهطور مرتب استفاده کرده و بنوشید.
سوءهاضمه: کمی پودر دارچین را روی یک قاشق غذاخوری از عسل بپاشید و قبل از اینکه
غذایی بخورید، مصرف کنید. با این کار قدرت اسیدی معده خود را افزایش میدهید.
طول عمر: بهطور منظم از چایی که با ترکیبی از عسل و پودر دارچین مخلوط شده است،
استفاده کنید.
جوش: عسل را با پودر دارچین مخلوط کرده و قبل از خواب روی جوشهایتان بمالید. صبح
بعد صورت خود را بشویید.
چاقی: برای کاهش وزن خود، هر روز صبح، نیم ساعت قبل از خوردن صبحانه، یک قاشق
چایخوری عسل با نیم قاشق چایخوری پودر دارچین را در یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و
بنوشید. معده باید خالی باشد. پودر دارچین به افزایش میزان انسولین در بدن کمک میکند
و این توانایی را دارد تا فعالیت انسولین را در بدن تا 20برابر افزایش دهد و برای
افرادی که از سطح قند خون بالایی برخوردار هستند، بسیار مفید است (افراد چاق و
بیماران دیابتی). عسل نیز به سوخت و ساز کلسترول نامطلوب و اسید چرب کمک شایان
توجهی میکند، مکانیسم سوخت رسانی بدن را فراهم میکند، سطح قند خون را در حد
متعادل نگاه میدارد و به هورمونهای بازیابی بدن اجازه میدهد تا چربیهای ذخیره
شده اضافی را بسوزانند.
بوی بد دهان: غرغره کردن با عسل و پودر دارچینی که با آب جوش مخلوط شده باشند، سبب
میشود تا دهان شما در طول روز بوی بد ندهد و خوشبو باقی بماند.
غذاهای چرب و تحرک کم دو دلیل اصلی تجمع چربی در ناحیه پهلو و شکم می شود. راه حل این نیست که پس از خوردن یک وعده غذای سنگین و پرکالری یک مایل بدوید. بلکه باید رژیم غذایی تان را به گونه ای تنظیم کنید که از ایجاد چربی در بدن تان جلوگیری شود. به گزارش پرشین وی ، بهتر است رژیم غذایی سرشار از فیبر ، میوه و سبزیجات ، مثل سیب ، توت فرنگی ، حبوبات ، بروکلی ، هویج و کرفس در نظر بگیرید.از دیگر روش های کم کردن چربی های شکم عبارتند از :
1- نوشیدن آب: هرچه بیشتر آب بنوشید ، سریع تر از شر چربی های شکم تان خلاص می
شوید.آب از ایجاد تجمع سلول های چربی در شکم جلوگیری می کند. آب نقشی مهم و موثر در
سوزاندن چربی های بدن دارد.
2- پیاده روی کنید:پیاده روی سریع یکی از ورزش هایی است که به خوبی چربی ها را می
سوزاند و مخصوصا چربی های ناحیه شکم را از بین می برد. لازم نیست برای سوزاندن
کالری های اضافه مایل ها بدودی. یک پیاده روی ساده به بازار می تواند راه خوبی برای
جلوگیری از تجمع چربی ها باشد.علاوه بر این این ورزش خوبی برای تناسب اندام و انرژی
گرفتن در طول روز می باشد.
3- ورزش کردن: انجام حرکات ساده ورزشی شکم مانند دراز نشست ، حرکات ورزشی با پاها
می تواند موثر باشد. همچنین می توانید از ورزش شنا برای سوزاندن چربی ها استفاده
کنید. با ورزش شنا ، تمام بدن شما با آب درگیر شده و سوخت و ساز بدن افزایش می یابد.
4- از خوردن میان وعده های حجیم خودداری کنید: شاید از بسیاری از متخصصان تغیذه
شنیده باشید که خوردن میان وعده شما را چاق می کند. اما حقیقت اینست که نخوردن میان
وعده به کاهش وزن در شما هیچ کمکی نمی کند. بلکه خوردن میان وعده های سبک و سالم
سوخت و ساز بدن را افزایش داده و در نتیجه بدن کالری های بیشتری می سوزاند.
5- خوردن نوشیدنی های الکی را متوقف کنید: چربی های شکمی اغلب اوقات نتیجه استفاده
بیش از حد مواد قندی و نوشیدنی های الکی است.شاید فکر کنید که با نوشیدن می توانید
کالری های زائد را بسوزانید اما منظور ما نوشیدنی های الکی نیست.
شفافیت پوست با عسل”عسل“ یکی از بهترین نعمتهای الهی و فرآوردههای طبیعی است
که علاوه بر داشتن خواص داروئی، بهدلیل دارا بودن انوع ویتامینها و مواد قندی، میتواند
بهعنوان ماسکی مناسب برای شفافیت و شادابی پوست بهکار رود. طبق مطالعههای پیشی،
”عسل“ در زیبائی، سابقهٔ دیرینه دارد و در ترکیب بسیاری از کرمها و لوسیونها نیز،
بهکار میرود. ترکیب دو قاشق ”عسل“ صاف شده با شیر ولرم و مالیدن آن بر روی پوست
بهمدت ۲۰دقیقه، شفافیت و طراوت پوست صورت را به شما هدیه میکند. گفتنی است این
ماده، سرشار از ویتامینهای ”آ“، ”ب۱“ و ”ب۶“ است و وجود ازت و مواد قندی نیز، آنرا
در گروه غذاهای کامل جای داده است. ”بوعلی سینا“، بزرگترین پزشک مسلمان در قرن
چهارم در کتاب ”قانون“ مینویسد: ”عسل، اندورن را تقویت، نیرو را زیاد و اشتها را
باز میکند.“ همچنین در جای دیگر میگوید: ”عسل در بههم آوردن زخمهای چرکین کمک
میکند.“ مصرف ”عسل“، شاید قدمتی به درازای حیات انسان داشته باشد. قدیمیترین
اسناد پزشکی که در ”مصر“ کشف شده، نشان میٔهد ”عسل“ برای درمان زخمهای گوارشی،
کلیه، چشم و دیگر اندامها استفاده میشده است.
● ترکیبات عسل:
۱) ”عسل“، مهمترین منبع مواد قندی طبیعی است و تاکنون ۱۵ نوع قند در آن کشف گردیده
که از مهمترین آنها میتوان به ”فروکتوز“ (قند میوه)، ”گلوکز“ (قند انگور) و قند
نیشکر اشاره کرد.
۲) ”عسل“ به لحاظ داشتن برخی مواد تخمیری در تبادلهای غذائی، به هضم غذا کمک میکند.
مهمترین مواد تخمیری موجود در ”عسل“ عبارتند از: ”آمیلاز“، ”کاتلاز“، ”پروکسیداز“
و ”لیپاز“
۳) ”عسل“ دارای ویتامینهای بسیاری است که از جمله مهمترین آنها ویتامین ”ب۱“،
”ب۲“، ”ب۵“، ”ب۶“ و ویتامین ”سی“، ”کا“، ”ای“ و ”آ“ میباشد؛ هرچند مقدار این
ویتامینها در ”عسل“ زیاد نیست، ولی کافی و مفید است؛ البته مقدار این ویتامینها،
بستگی به نوع شیرهای دارد که زنبور از گلها میگیرد.
۴) ”عسل“ دارای انواع پروتئینها، اسیدهای آمینه، اسیدهای آلی مانند اسید فورمیک،
مشتقات کلروفیل، مقداری آنزیم، محرکهای حیاتی و رایحههای معطر است.
۵) املاح معدنی در ”عسل“ فراوانند از جمله: کلسیم، سدیم، پتاسیم، منگنز، آهن، کلر،
فسفر، گوگرد و ید.
● موارد استفاده پزشکی
بسیاری از پژوهشگران تأکید دارند که ”عسل“ دارای عاملهای قوی ضدمیکروب است. از ”عسل“،
در موارد گوناگون، بهصورت خوراکی و یا بهصورت موضعی در درمان بیماریها در طب
اطفال، بیماریهای گوارشی، تنفسی، چشمی، زنان و زایمان، گوش و حلق و بینی، بیماریهای
قلبی، کلیه و دستگاه عصبی استفاده شده است. شیوع انواع میکروبهای مقاوم به آنتیبیوتیک،
بهتازگی منجر به ارزیابی مجدد روشهای درمانی باستانی از جمله ”عسل“ شده است.
”عسل“، مایع ورمی (یا چرک) را جذب میکند و از این طریق، زخم را تمیز مینماید.
همچنین، درد و تحریک را کاهش میدهد و بوی نامطبوع را از بین میبرد.
”عسل“، چربی را پائین آورده و باعث کاهش کلسترول خون میشود.
پژوهشها نشان داده که ”عسل“، حاوی مقادی زیادی آنتیاکسیدان است و میتواند با
رادیکالهای آزاد تولید شده و در بدن که به سلولها آسیب میرساند، مبارزه کند.