
پوست دور چشمها احساساتی را ابراز میکند که بخش مهمی از شخصیت ما را تشکیل میدهد. مراقبت خوب از این ناحیه، فواید زیادی را در طولانیمدت به همراه خواهد داشت. ایجاد تغییر در پوست دور چشم میتواند تاثیرات عملکردی، آرایشی و روانی به همراه داشته باشد. ازآنجاکه چشمها نقطه کانونی صورت به شمار میرود، پفکردگی، برآمدگی و چین وچروک نه تنها در بینایی تاثیر میگذارد، میتواند ظاهری خسته و ناراحت به صورت دهد.
پوست دور چشم ده مرتبه نازکتر از پوست صورت است. با بالا رفتن سن، پوست قابلیت ارتجاعی خود را از دست داده و بخاطر تخریب کلاژنها، نازکتر میشود. این میتواند بخاطر قرارگیری در معرض آفتاب، سیگار کشیدن و سایر عوامل محیطی تشدید شود. پوست حد فاصل بین چشمها مدام در حال حرکت است. خود پلک زدن 10،000 حرکت در روز روی این ناحیه ایجاد میکند! سایر حرکات صورت و حالتهایی مثل لبخند زدن، تنگ کردن چشم و استرس هم میتواند به گوشه بیرونی چشمها اثر بگذارد. پفکردگی چشمها با خوردن غذاهای شور، حساسیت و کمآب شدن بودن تشدید میشود. مالیدن و کشیدن پوست نازک زیر چشم بخاطر آلرژی، گریه، پاک کردن آرایش و گذاشتن و برداشتن لنز چشم میتواند موجب شل شدن این ناحیه شود. قابلیت ارتجاعی پوست شبیه به یک کش لاستیکی است—کشیدن مداوم آن موجب از بین رفتن قدرت ارتجاعی آن میشود. ازآنجاکه بافت دور چشمها غدد چربی بسیار کمی دارند، فاقد رطوبت طبیعی قسمتهای دیگر بدن است.
آناتومی پوست دور چشم
آناتومی پوست دور چشم در صورت و بدن بسیار خاص است. برای اینکه به دستی از این ناحیه مراقبت شود، نه تنها درک آناتومی آن اهمیت زیادی دارد، بلکه فرایند بازسازی سلولهای پوستی آن هم مهم است.
پوست پلک از لایههای مختلفی تشکیل شده است. عمیقترین لایه زیرپوستی حاوی یک لایه پوششی فیبری نازک است که روی عضله حلقوی چشم، عضلهای که موجب حرکت کردن پلک میشود، قرار گرفته است. سپس، غشای میانی پوست که لایه محافظ پوست را تشکیل میدهد از پروتئینهای رشتهمانندی شامل الاستین و کلاژن، فیبروبلاستها، عصبها و رگها تشکیل شده است. لایه بالایی که اپیدرم نام دارد، از سلولهای پایه، ملانوسیت، سلولهای لانگرهاوس، کراینوسیت و بر روی آن لایه سلولهای مرده که از کورنئوسیت تشکیل میشود، میباشد. لایه اپیردرمال است که ظاهر، رنگ، نرمی، بافت و سلامت پوست را به آن میدهد.
سلولهای پایه هر چند روز یکبار سلولهای تازه تولید میکنند. وقتی این سلولها به سمت بالا حرکت میکنند، خشکتر و صافتر میشوند. وقتی به سطح پوست رسیدندن، دیگر زنده نیستند و به آنها کورنئوسیت میگویند. این فرآیند حرکت از سلول پایه به کورنئوسیت است که توانایی بازسازی را به اِپیدرم یا پوست بیرونی میدهد. فرآیند بازسازی پوست فرآیندی مداوم است که دو ماه در یک فرد جوان و بسیار طولانیتر—حدود 37 روز در افرادی بالای 50 سال—طول میکشد. تولید کورنئوسیتها ظاهری خشک، پیر و ضخیم به پوست میدهد. پوست بسیار زبر به نظر رسیده و توانایی آن برای حفظ آب کاهش مییابد.
حفظ سلامت پوست دور چشم
مراقبت از پوست دور چشم فرآیندی حساس است. این ناحیه پوست به دلیل نازکتر بودن نه تنها اولین جایی است که علائم پیری را روی خود نشان میدهد، بلکه از بقیه قسمتهای پوست حساستر هم هست. درنتیجه، وقتی میخواهید یک محصول مراقت پوستی انتخاب کنید، باید بیشتر مراقب باشید. محصولاتی که حاوی ترکیبات ملایم هستند که ظاهر چروکها را خفیفتر کرده (لایهبردارها) و مقدار قابلتوجهی ویتامین و آنتیاکسیدان در خود داشته باشند، انتخابهایی عالی هستند.
در انتخاب محصول پوستی خیلی مهم است که محصولی بدون چربی انتخاب کنید. محصولاتی که حاوی روغن هستند، احتمال انسداد غدد دور چشم را که میتواند موجب گلمژه و سایر مشکلات چشمی شود، بالا میبرند. چربی نه تنها به عدسی چشم چسبیده و بینایی را تار میکند، بلکه موجب لکآوردن دائمی نیز میشود. برای به حداقل رساندن احتمال عفونت، باید از محصولاتی که طوری بستهبندی میشوند که برای استفاده آنها نیاز است که انگشت را داخل ظرف بکنید، دوری کنید.
لایهبردارهای متداول پوست آلفا هیدروکسی اسیدها هستند که گاهی به آنها AHAها گفته میشود. AHAها گروهی مواد طبیعی هستند که در میوهها، نیشکر و شیر موجود است. این مواد موجب شل شدن لایههای بیرونی سلولهای مرده میشوند و همین لایهبرداری انجام میدهد و از تولید کورنئوسیتها جلوگیری میکند. این تغییر و تبدیل سریع باعث صافتر و نرمتر شدن لایه بیرون پوست یا اپیدرم میشود و ظاهر خطوط ایجاد شده روی پوست را کاهش میدهد. با نازکتر شدن لایه سلولهای مرده، AHAها نفوذ سایر مواد و ترکیبات مهم را افزایش میدهد. AHAها بخاطر توانایی هیدروسکوپیک (جمعکننده آب) خود، بعنوان یک مرطوبکننده عالی هم عمل میکنند. تنها محصولاتی که حاوی مقدار کم فرمول AHA هستند باید روی ناحیه حساس دور چشم استفاده شوند.
علاوه بر AHAها، سایر ترکیبات مثل مرطوبکنندهها، ویتامینهای آنتیاکسیدانه و عصارههای گیاهی برای مراقبت از پوست دور چشم اهمیت دارند.
• ویتامینهای آنتیاکسیدانه شامل ویتامین A، B کمپلکس، C، D و بتاکاروتین درمقابل تخریبات ناشی از رادیکالها محافظت به عمل میآورند. رادیکالهای آزاد مولکولهای میکروسکوپی خارج از تعادلی هستند که معمولاً در گروههای هزارتایی یافت میشوند. آنها قدرت ایجاد تخریب عمیق به غشای سلولی و همچنین تخریب کامل سلولهای عادی را دارند. آلودگی هوا، نور UV، سیگار و دود، مقدار زیاد الکل و استرسهای روزانه میتواند موجب تحریک تولید رادیکالهای آزاد شود. آنتیاکسیدانها قبل از اینکه رادیکالهای آزاد بخواهند سلولهای سالم پوست را تخریب کنند، آنها را از بین میبرند.
• مرطوبکنندهها مثل سدیم هیالورونات (Sodium hyaluronate) به کاهش خطوط ظریف روی پوست که بخاطر کمآبی پوست ایجاد میشودف کمک میکنند. سدیم هیالورونات موثرترین نگهدارنده آب موجود است و قدرت نگهداشتن آب به میزان هزار برابر وزن مولکولی خود را داراست.
• عصارههای گیاهی و لیپوزومها شامل بابونه، گلگندم و لسیتین، قرمزی و تورم پوست را کاهش داده و پوست را شاداب و جوان میکند.
نکاتی برای سالم نگهداشتن پوست دور چشم
علاوه بر انتخاب محصول مراقبت پوستی مناسب، اقدامات مهم دیگری هم برای مراقبت از پوست دور چشم وجود دارد:
• به میزان کافی آب بنوشید. آب نقش مهم و اساسی در حفظ قابلیت ارتجاعی پوست ایفا
میکند.
• از کشیدن سیگار خودداری کنید. نیکوتین رگهای خونی صورت و زیر چشمها را میبندد.
بسته شدن رگهای خونی رسیدن موادمغذی را به آن سختتر میکند و درنتیجه کلاژن تجزیه
میشود.
• در معرض نور خورشید قرار نگیرید. قرارگیری بیش از اندازه در معرض اشعات فرابنفش
موجب میشود که ملانوسیتها، رنگذانههای پوست، به طرز غیرطبیعی بالغ شوند. این
موجب پیر شدن پوست و غیرهماهنگ شدن رنگ بدن میشود. اشعات فرابنفش در 90% پیری مقصر
هستند و ظاهرتان را سالها پیرتر نشان میدهند.
• برای جلوگیری از تنگ کردن چشم، از عینک آفتابی استفاده کنید.
• به اندازه کافی استراحت داشته باشید. خستگی موجب رنگ پریدگی و لاغر شدن صورت
میشود.
• مصرف الکل را قطع کنید. نوشیدنیهای الکلی میتواند موجب کمآب شدن بدن شود.
• برای پاک کردن آرایش صورت از پنبه استفاده کنید تا از کشیدن بیش از اندازه پوست
جلوگیری شود.
• از محصولات پوستی باکیفیت برای ناحیه دور چشم خود استفاده کنید.
دنبال کردن لیست کارهایی که در بالا به آنها اشاره شد و انتخاب محصولات پوستی مناسب که از ترکیبات درست در آنها استفاده شده باشد، موجب جوانتر و شادابتر نگهداشتن پوست دور چشمانتان خواهد شد!

مصرف موز با شیر کم چرب، چاق نمیکند
سلامتنیوز: یک متخصص متابولیسم انرژی و پروتئین تاکید کرد:«برخی از افراد گمان میکنند
مصرف موز با شیر موجب بروز چاقی میشود اما باید گفت موز میوهای است که چربی
بسیارناچیزی داشته و ضمن انرژی زایی خوبی که دارد موجب بروز چاقی در فرد نمیشود
چون که کالری تولیدی ناشی از مصرف این میوه، در اثر فعالیت بدنی در مدت زمان کوتاهی
سوخته و تبدیل به انرژی مصرفی میشود.»
دکتر عزیزالله کمال زاده در گفتگو با خبرنگار سلامت نیوز گفت:«مصرف شیر با آب میوه های طبیعی و یا بعضی از انواع میوه ها مثل موز و یا همراه با عسل و خرما تاثیری در کاهش جذب کلسیم شیر ندارد اما افراد باید توجه داشته باشند زمانی که میخواهند شیر را به همراه عسل میل کنند، موم عسل را جدا کنند چرا که موم عسل به دلیل اینکه جذب بدن فرد نمیشود، میتواند جذب کلسیم را کاهش دهد. از طرفی شیرموزهایی که تنها با افزودن شکر و اسانس تهیه شده باشند نه تنها مفید نیستند بلکه برای سلامتی مضر بوده و موجب بروز عوارضی مثل چاقی و دیابت می شوند.»
وی ادامه داد:«برخی از افراد گمان میکنند مصرف موز با شیر موجب بروز چاقی میشود اما باید گفت موز میوهای است که چربی بسیار ناچیزی داشته و یک موز با اندازه متوسط، حدود 100 کالری انرژی دارد و کربوهیدارت آن در حدود 22 تا 25 گرم است که از نوع مناسبی است و کالری تولیدی ناشی از مصرف این میوه، در اثر فعالیت بدنی و تحرک معمول، در مدت زمان کوتاهی سوخته و تبدیل به انرژی مصرفی میشود و باید گفت موز میوهای است که ضمن انرژیزایی خوبی که دارد موجب بروز چاقی در فرد نمیشود.»
این متخصص متابولیسم انرژی و پروتئین خاطر نشان کرد:« از طرفی یک موز با اندازه متوسط، حدود 2 گرم پروتئین همراه با ترکیب مناسب اسید آمینه و حدود 3 گرم فیبر دارد و تقریباً عاری از چربی و سدیم و بدون کلسترول است. به علاوه موز منبع خوبی از ویتامین های C، A، ویتامین های گروه B، پتاسیم، کلسیم و منیزیم است، پتاسیم موجب تسهیل رشد ماهیچه ای و هم چنین سوخت و مصرف انرژی می شود.»
کمالزاده یادآور شد:«شیر کم چرب و موز هر دو دارای اندکس (شاخص) گلیسمیک )گلوکزی( نسبتاً پائینی هستند و موجب افزایش قند خون نمی شوند و لذا اگر موز با شیر کم چرب مصرف شود با توجه به ترکیب مناسب آنها، از نظر سلامتی برای افراد مفید است.»

اگر نمیخواهید رژیم بگیرید اما دوست دارید وزن کم کنید میتوانید این 9 ماده غذایی را خریداری و یخچالتان را با آن پر کنید.و میتوانید آنها را جایگزین سایر مواد غذایی روزانهتان کنید تا کالری کمتری دریافت کنید و وزنتان را پایین بیاورید. اگر میخواهید سریع و راحت وزن کم کنید، این فهرست غذایی کمککننده است.
1. آب
آب به طور طبیعی جلوی گرسنگی را میگیرد. تحقیقات فراوانی نشان داده نوشیدن آب فراوان به کاهش سریعتر وزنتان کمک میکند. طبق بررسیهای محققان آلمانی با خوردن روزانه 481 گرم آب، متابولیسم بدن 30 درصد افزایش مییابد. در ضمن نوشیدن آب جلوی گرسنگی را هم میگیرد و تا حدی سیرکننده است.
2. چای سبز
به جای اینکه معتاد به مصرف چای سیاه و قهوه به دلیل کافئین بالا شوید، چای سبز بنوشید. تحقیقات نشان داده است، مصرف چای سبز متابولیسم بدن را افزایش میدهد و به کاهش وزن کمک میکند. این نوشیدنی پرفایده خواص ضدسرطانی دارد و جلوی ناراحتیهای قلبی- عروقی را میگیرد.
3. سالاد روز
خوردن سالاد و سبزیجات قبل از غذا، روشی بسیار سالم و لذتبخش برای کنترل اشتها و کاهش وزن است.
4. شیر
تحقیقات اخیر پژوهشگران نشان داده کلسیم به کاهش وزن کمک میکند. البته هنگام خرید لبنیات باید این نکته را مدنظر بگیرید که لبنیات کمچرب تهیه کنید.
5. سوپ
سوپ، پیشغذا یا عصرانه خوبی است. طبق بررسیهای پژوهشگران دانشگاه penn state افرادی که به عنوان پیشغذا سوپ میخورند 100 کالری کمتر در روز مصرف میکنند و وزن کم میکنند.
6. غلات کامل
متخصصان توصیه میکنند به جای نان سفید و برنج سفید، فیبر بیشتری مصرف کنید و غلات کامل را در برنامه غذایی خود بگنجانید. غلات کامل احساس سیری را القا میکنند. در حالی که غلات تصفیهشده حاوی قند بوده و گرسنه میکنند. غلات کامل متابولیسم را بهبود میبخشد و زمان هضم و جذب مواد غذایی را افزایش میدهند.
7. گوشت مرغ
تحقیقات فراوانی نشان داده است مصرف پروتئین بالا میتواند به کاهش چربی و افزایش بافت ماهیچهای کمک کند. مصرف 85 گرم گوشت مرغ بدون پوست حاوی 120 کالری، 26 گرم پروتئین و یک گرم چربی است.
8. میوه و سبزیجات تازه
فیبرهای محلول و غیرمحلول در کنار مصرف آب، میتواند به سوختن چربیها کمک کند.
9. گریپ فروت
تمامی منابع ویتامین C میتواند میزان ترشح انسولین را کاهش دهد و سبب کاهش وزن شود. البته اگر دارو مصرف میکنید در رابطه با مصرف همزمان آن با مرکبات با پزشک خود مشورت کنید زیرا گاهی این مواد بر هم تاثیر مضر میگذارند.

داشتن فکری آزادتر
• مرکز پزشکی دانشگاه دوک (Duke) دریافته است که یک پیادهروی تند 30 دقیقهای،
سه مرتبه در هفته به اندازه داروهای ضدافسردگی برای تسکین علائم افسردگیهای حاد در
سنین مختلف موثر است.
• تحقیقی که سال گذشته در آرشیو اینترنال مدیسین (Internal Medicine) به چاپ رسید
نشان داد که زنانی که به طور منظم پیادهروی دارند، کمتر در معرض ابتلا به از دست
رفتن حافظه و سایر زوالهای ذهنی قرار دارند.
• براساس آکادمی جراحان ارتوپد در امریکا، پیادهروی به شما برای داشتن یک دیدگاه
مثبت به زندگی کمک کرده و باعث میشود جوانتر به نظر برسید.
• پیادهروی جریان خون را در مغز افزایش میدهد. در تحقیق که در سال 1999 روی افراد
بالاتر از 60 سال انجام گرفت، مشخص شد که 45 دقیقه پیادهروی در روز مهارت فکر
کردن را در آنها افزایش میدهد.
• کلینیک مایو (Mayo Clinic) نیز شواهدی دارد که نشان میدهد ورزش پیاده روی تاثیر
مثبتی بر سطح برخی انتقالدهندههای عصبی که تقویتکننده روحیه هستند در مغز دارد.
ورزش همچنین تولید اندورفین را افزایش داده، فشار داخل عضلات را کم کرده، برای
داشتن خوابی بهتر به شما کمک کرده و سطح کورتیزول هورمون استرس را نیز کاهش میدهد.
داشتن بدنی زیباتر و سالمتر
• 1.6 کیلومتر پیادهروی در روز 100 کالری میسوزاند. در سال میتوانید بدون
ایجاد تغییر در عادات غذاییتان تا 5 کیلو وزن کم کنید.
• متخصصین بر این عقیدهاند که 6000 قدم پیادهروی در روز سلامت شما را ارتقاء داده
و 10،000 قدم موجب کاهش وزنتان میشود.
• دانشگاه تنسی در یک تحقیق که در آن از گامشمار استفاده شد مشخص کرد که زنانی که
بیش از 10،000 قدم در روز راه میروند، تا 40% از درصد چربی پایینتری برخوردار
بوده و کمر و لگنشان نسبت به آنهایی که به طور متوسط کمتر از 6000 قدم راه میروند
10 تا 15 سانتیمتر باریکتر است.
• اگر فقط 2000 قدم پیادهروی در روز به فعالیتهای روزمرهتان اضافه کنید، هیچوقت
دچار افزایش وزن نخواهید شد. تحقیقات دکتر جیمز او. هیل (Dr. James O. Hill) در
مرکز تغذیه انسانی دانشگاه کولورادو این را تایید میکند.
• تحقیقی که اخیراً در دانشگاه هاروارد انجام گرفت نشان داد که راه رفتن با سرعت
متوسط به مدت 3 ساعت در هفته—یا 30 دقیقه در روز—میتواند احتمال بیماریهای قلبی
را تا 40% در زنان کاهش دهد.
• مجله انجمن پزشکی امریکا مشخص کرد که زنانی که در سنین 30 تا 50 سالگی خود پیادهروی
میکنند، احتمال ابتلا به سرطان سینه را در خود کاهش میدهند.
• براساس یک تحقیق، اگر پیادهروی منظم داشته باشید (3 باز در هفته یا بیشتر به مدت
نیم ساعت یا بیشتر) به طور متوسط حدود 600 هزار تومان در سال برای هزینههای پزشکی
صرفهجویی خواهید کرد.
داشتن سیارهای سبزتر
• اگر هر هفته فقط 15 کیلومتر از رانندگی خود کم کنید، 230 کیلوگرم
دیاکسیدکربن کمتری در سال وارد هوا خواهد شد.
• تحقیق حملونقل شخصی در سال 1995 مشخص کرد که تقریباً 40% از اکثر سفرهای داخل
شهری با اتومبیل کمتر از 3 کیلومتر است که برابر با 10 دقیقه راندن دوچرخه یا کمتر
از 40 دقیقه پیادهروی است.
• هزینه کار کردن یک اتومبیل در سال تقریباً 2 میلیون تومان میباشد. هزینه کار
کردن یک دوچرخه در سال فقط 50 هزار تومان است.
انگیزه بگیرید
• یک بلوک شهری برابر با 200 قدم است.
• یک مایل (6/1 کیلومتر) برابر با 2000 قدم یا حدود 20 دقیقه پیادهروی است.
• در زندگی شما چیزی در حدود 65،000 مایل (104607.75 کیلومتر) راه میروید—برابر با
سه مرتبه راه رفتن دور کره زمین!
• در یک تحقیق مشخص شد که مردها به طور متوسط 18،425 قدم و زنان 14،196 قدم در روز
راه میروند.
به گزارش مشرق، جویدن آدامس، بخش جلوى شبکه کورتکس مغزى را فعال تر می کند و
موجب پردازش بهتر اطلاعات مغز و بهبود حافظه عملى و افزایش توان یادگیرى کوتاه مدت
و بلند مدت در فرد می شود.
دکتر وهاب شیعه زاده، دندانپزشک و متخصص ریشه، ضمن بیان این مطلب گفت: محققان
معتقدند که نه تنها عضلات دهانى، بلکه فعالیت عضله زبان نیز هنگام جویدن آدامس
افزایش می یابد و به دفع مواد سمى گروهى از عضلات بدن کمک می کند.
نتایج بعضى دیگر از تحقیقات، نشانگر تأثیر مثبت جویدن آدامس در کاهش موارد
ریفلاکس بوده است. همچنین جویدن آدامس در حین پیاده روى، از بازگشت اسید معده به
مرى جلوگیرى می کند و به نظر برخى از محققان، استفاده از آدامس موجب کاهش احتمال
خون ریزى لثه و تشکیل پلاک های دندانى می شود.
وی افزود: جویدن آدامسى که حاوى گزیلیتول و یا سوربیتول ( انواعى از قندها که داراى
بنیان های الکلى شیمیایى با جذب کند هستند و از آنها براى ساخت مرباى دیابتی ها
استفاده می شود) باشد، نه تنها به رشد باکترى ها کمک نمی کند و باعث افزایش پوسیدگى
دندانها نمى شود، بلکه به کاهش پوسیدگى نیز کمک می کند.
وى با بیان اینکه اثر جویدن آدامس های گزیلیتول و فلوراید، حتى از محلول های
کلرهگزیدین و آمین فلوراید هم بهتر است، افزود: البته استفاده از مسواک و خمیردندان
در جلوگیرى از پوسیدگى دندان تاثیر بهترى دارد.
وى گفت: حتى در مطالعاتى که روى سالمندان انجام شد معلوم شد که جویدن آدامس در
سالمندان ساکن خانه های سالمندان، موجب بهبود سلامت دهان و دندان آنها می شود.
وى افزود: برخى محققان بر این باورند که گزیلیتول در جلوگیرى از اوتیت میانى (گوش
درد) در افرادى که به دفعات آدامس های حاوى این ماده را جویده باشند، موثر است.