محققان دریافته اند که جویدن آدامس به حافظه کوتاه مدت انسان لطمه می زند.
به گزارش نیک صالحی، پژوهشگران دانشگاه کاردیف در انگلیس می گویند افرادیکه به
جویدن آدامس عادت دارند زمان بیشتری را باید صرف یاداوری حروف و اعداد کنند.
آنها معتقدند جویدن آدامس توانایی مغز را برای به یادسپاری فهرست های متوالی و
دنباله دار کاهش می هد.
بخه گفته محققان ، انجام کارهای مداوم مانند جویدن آدامس در حافظه کوتاه مدت افراد اختلال ایجاد می کند . این مطالعه تصور غالب مبنی بر اینکه جویدن آدامس های طعم دار عملکرد مغز را بهبود می بخشد زیر سوال برده است.